在喧闹的巴厘岛，竟有一处这样幽静的所在。偏居一隅，屏蔽喧嚣。在鸡蛋花和稻田的清香中，阳光倾洒，任时光驻留。
长久以来，我最向往的旅行方式，就是深度人文旅行——尽可能多地接触普通当地人，探求他们的生活方式和传统风俗，深入乡村小镇，体验当地美食和艺术，如果能做一两次家访，那更是完美。
作为一个过路人，要做到这一点并不容易。要感谢阿丽拉，这一次的巴厘岛之行，世外桃源般居住体验的同时，满满当当的人文体验，充满了意外的收获。
阿丽拉酒店的最大特色在于，在休闲礼宾（leisure concierge）的陪伴之下，把体验延展到酒店空间之外，最大限度的体验当地文化。这一点，真是深得我心！
阿丽拉（Alila）源自梵语，意为 “惊喜”，事实上，居住于任何一家阿丽拉酒店或度假村，都会开启一段难忘的当地文化之旅。这一次去巴厘岛，先后入驻苏里爱丽拉别墅酒店（Alila Villas Soori）和乌布阿丽拉酒店（Alila Ubud），真的是惊喜无处不在，时时刻刻。
抵达苏里阿丽拉，已经是夜晚。在海边的餐厅用晚餐，如此清静，只听到海浪的声音和鸟儿的鸣叫。
点了传统的巴厘岛菜肴，各式菜肴，精致包裹在香蕉叶之中，而稻米，在巴厘岛不仅仅是一种食物，更是一种信仰。
回到房间就准备洗洗睡了。
洗手间有两个对称的洗手台，分别是For Him和 For Her，也就是男用和女用，区别就是洗漱用品。这种贴心有趣的设置，还是头一次见到。
苏里阿丽拉提供的自家品牌洗漱用品，可谓壮观。甚至包括了防晒霜和润唇膏，大多采用巴厘岛本地原材料制成，尤其是那一块朴素的香皂，加入了火山灰，格外顺滑。
躺在床上，感觉海浪就在身边，那又节奏的声响，倒好像是一首催眠曲，枕着涛声迅速入眠。
清晨起来后，拉开窗帘，才发现海滩距离房间如此接近。客厅外的私人独立泳池与沙滩连接在一起，而房间就漂浮在泳池之上。
左边是Adi，他是阿丽拉酒店的休闲礼宾（leisure concierge），是我今天的旅行向导。我们来到了一个小村庄，拜访当地的普通人家
苏里阿丽拉坐落于郁郁葱葱的稻米田与印度海边闪亮耀眼的黑色火山沙滩之间，每次回到酒店，都会穿过一片九曲回肠的稻田。这些稻田属于酒店，甚至有些酒店的员工就是稻田的主人。
酒店坐落在富饶的达巴南地区（巴厘岛上的主要稻米生产基地），因此，酒店在设计时就已经将对稻米田的破坏降低到最小。还帮助当地农民管理稻米田；度假村考虑到当地的宗教，为朝圣者建立了固定的通道，他们可以在宗教节日期间从此处前往海滩。
眼前这动人的风景，想把它打包带回家吗。酒店会定期邀请艺术家在此常驻，在这里碰到了出生于印尼的新西兰画家John，他在此创作了大量的绘画作品，还可以教授住店客人创作自己的画作。
很想去巴厘岛列入世界文化遗产的两处景点去看看，一处是Jatiluwih的水稻梯田，还有一处是18世纪的皇家寺庙（母神庙）（ Royal Temple of Pura Taman Ayun ），它是岛上同类型建筑中最大、最具震撼力的一座 。
据了解，为促进巴厘岛的经济发展，酒店承诺其使用的85%原料、货物和服务均来自本地，并从当地市场采购新鲜果蔬。
这次从北京来回巴厘岛，乘坐的印尼航空。全世界的五星级航空，多集中在东南亚和中东。整个东南亚地区的航空公司，服务水平都很高。那久违的专属于东南亚的气息，在机舱里就已经感觉到了。你看，袅袅娜娜的民族服饰，色彩斑斓的热带水果，还有酸辣美味的一碗粥。
座位空间，非常宽阔。见惯了某些航空公司那冷若冰霜的脸庞，这样的笑容真是贴心。印尼航空的空姐们，漂亮是其次，持久的笑容才最打动人。